Ярким празднеством и широкой торговлей в минувшие выходные встретила жителей и гостей региона Крестовско-Ивановская ярмарка в селе Крестовское Шадринского округа. Торжественное открытие ярмарки состоялось на главной сцене, установленной на ярмарочной поляне в окружении торговых и ремесленных рядов.
Ведущие производители Шадринского округа и муниципальных образований региона представили свою вкусную продукцию: авторские сладости и варенье, колбасы, хлебную продукцию, кисломолочную продукцию, мед, квас, чай и прохладительные напитки.
По информации Департамента экономического развития, предпринимательства и торговли администрации города, Курган представили такие предприятия, как АО «Перемена вкуса», ООО «Хлебокомбинат №1», ООО «НПО «Сибирская тема», ООО «Молоко Зауралья», Курганский мясокомбинат «Стандарт», кондитерская фабрика «Сладянка».
Так, муниципальный оператор школьного питания АО «Перемена вкуса» приехал на ярмарку, чтобы показать, что они кормят не только детей в школах, также всех, кто любит домашнюю вкусную еду. Предприятие угощало участников и гостей ярмарки выпечкой, котлетами, полуфабрикатами. В рамках выступления компания поделилась опытом создания уникальных хлебобулочных изделий, рассказала о современных тенденциях в кондитерском деле и представила дегустационные образцы новой продукции. Особое внимание было уделено использованию натуральных ингредиентов и авторским подходам к приготовлению выпечки. Посетители могли задать вопросы специалистам компании и узнать подробности технологии приготовления представленных блюд.
ООО «Хлебокомбинат № 1» предложило разнообразный ассортимент хлебобулочных изделий, ООО «НПО «Сибирская тема» представило рыбную продукцию – пелядь копченую и вяленую. Предприятие «Молоко Зауралья» привезло творожки и молочные коктейли, йогурты и сыворотки. Тушенки разных видов и мясо цыпленка, ветчину и свиные пятачки, языки говяжьи и конину, вегетарианские паштеты и другую продукцию предложил Курганский мясокомбинат «Стандарт».
Также все желающие могли посетить музей села Крестовское, рядом с которым прошли традиционные соревнования косарей.
Напомним, Крестовско-Ивановскую ярмарку проводили на территории Шадринского округа до 1913 года. В те времена она была третьей по товарообороту в России после Нижегородской и Ирбитской. Купцы свозили сюда товары не только со всей страны, но и из других государств. С 2012 года ярмарку возродили, и она стала проходить на своем историческом месте, неподалеку от храма Иоанна Предтечи. По инициативе губернатора Вадима Шумкова в регионе бережно сохраняют не только эти традиции, но храм Иоанна Предтечи. В прошлом году здесь завершились масштабные реставрационные работы, на проведение которых из областного бюджета было выделено 20 млн рублей.